Medvehagyma és a hasonló levelű mérgező fajok felismerése, összehasonlítása

  • 2017.04.02.
  • 1

A gyűjthető fajok felismerésének megtanulása gyakorlottaktól, és kizárólag a természetben a legfontosabb. Fontos a szag, az illat, az íz, a tapintás. Fotóról nem lehet tanulni, de alábbiak segítséget jelenthetnek a tanuláshoz.A medvehagyma levelei összetéveszthetők mérgező fajok leveleivel is.Ilyen fajok a súlyosan mérgező gyöngyvirág és őszi kikerics, valamint a mérgező foltos kontyvirág. Mindhárom fajjal tud együtt élni a medvehagyma.
A gyöngyvirág később bújik elő, de még bőven a medvehagyma szezonban. Pl. most április elején, már van, ahol bimbós, együtt a medvehagymával. A foltos kontyvirág teljesen együtt hajt a medvehagymával és bizony a kicsi levelek
a korai gyűjtéskor még alig mutatnak különbségeket. Az őszi kikericsről pedig sok helyen azt írják, hogy réti faj, pedig előfordul ligetesebb erdőkben vagy legelőn felnőtt erdőkben is.gyöngyvirág (balról) és medvehagyma (jobbról)A legjellemzőbb bélyeg a medvehagyma jellegzetes illata és íze, a fokhagymaszerű illat és íz, de ezt nehéz egy nagyobb mennyiségű levél esetében leellenőrizni.A gyöngyvirág (Convallaria majalis) levelei párosan vagy hármasan nőnek egy "szárról", ill. a levélnyelek összenőttek. A "szára" alján a levélhüvelyek sokáig barnásak, majd kifehérednek. A medvehagymánál ez a hártyás levélhüvely végig áttetsző fehér, bár ez normál gyűjtéskor alig látható. Amikor elkezd kihajtani a gyöngyvirág, a levelek összecsavarodottak, mintha kis botocskák bújnának a talajból, és fokozatosan csavarodnak ki a növekedésük során. A medvehagyma levelei rögtön kiterülve nőnek egyre nagyobbra. További információk, fotók:
ittA gyöngyvirág levél szürkésebb zöld, mattabb színű, levélfonáka viszont fényes, levélerezete határozottabban látható, különösen fény felé tartva.
Az átvilágított leveleken és levélfonákokon jól látható erezetbeli és fényességbeli különbségeket az alábbi fotók jól illusztrálják:A módszer kidolgozója, a kép forrása:A Kék Bolygó ajándékai blogbalra gyöngyvirág, jobbra medvehagymakép forrása: Lengyel MihályGyakorlatlanok számára a szintén súlyosan mérgező őszi kikerics (Colchicum autumnale) levele is hasonló lehet a medvehagymáéhoz. Azt írják sok helyen, hogy az őszi kikerics nem él erdőkben. Ezt a tévhitet szeretném eloszlatni. Él erdőkben is az őszi kikerics.
Ligetes, ritka erdőkben és olyan erdőkben, ami egy egykori gyepen, legelőn nőtt fel igen sokszor láttam őszi kikerics leveleket, szereti az erdei utak szélét is. Ráadásul az árnyékban jól megnyúlva nő levele, még hasonlóbbá válva a medvehagyma leveléhez. Levelei tapintásra is érezhetően vastagabbak, húsosabbak, virága tavasszal soha nincs, viszont lehet a levelek tövében megbújó termése. Természetesen nincs fokhagyma szaga, ez fontos.A legtöbbször a foltos kontyvirág (Arum maculatum) leveleit láttam medvehagyma közé keveredni. Aki nem levelenként szedi, vagy figyelmetlen a fiatal foltos kontyvirág leveleket szedheti medvehagyma közé. A növény
nyersen beleharapva azonnal kilétét: a nyelvbe fúródó oxalát kristályai erős égetető, csípő érzetet keltenek.
A foltos kontyvirág levelei nyíl alakúk, de a fiatalabb levelek nyilas válla még olykor nem látható. Levélerezete nem párhuzamos, hanem fő és oldalerek láthatók. Mérgező faj, mérgező vegyületei oxálasavas és oxálsavas sók.Foltos kontyvirág és medvehagyma levelekegy régebbi leírás hozzászólásokkal