Hozzávalók: 5-6 kiló őszibarack  kilónként 3o-5o dkg cukor (attól függ, hogy mennyire érett a barack, vagy milyen édesre akarjuk) 2 citrom leve 5 aszpirin tabletta/mokkáskanál szalicil (de enélkül is jól elállnak) Elkészítés: a barackot kimagoljuk, lehúzzuk a héját (forró vízbe téve 1 percre könnyen lehúzható), húsdarálón ledaráljuk vagy összeturmixoljuk főni tesszük, addig főzzük közepes lángon, [...]