Dupla sonkás tükörtojás

  • 2012.10.12.
  • 7

Majdnem ugyanúgy készül, mint Sonkás tükörtojás.Hozzávalók:4 db tojás8 szelet sonkaElkészítés:Serpenyőben kevés, forró olajra fektetem a sonkaszeleteket.Amint lett egy kis színük megfordítom őket, hogy a másik oldaluk is picit megpiruljon.Ha ezzel megvagyok, akkor 2 sonkát félreteszek egy tányérra, a maradék 2-re pedig ráütök 1-1 tojást, és kissé mérsékelem alattuk a hőmérsékletet.Amikor látom, hogy a tojás kezd szilárd állagot ölteni, ráfektetem a félretett sonkát, majd kb. 2 percig sütöm, és egy hirtelen mozdulattal megfordítom.Ezután ki-ki addig süti, ahogy szeretné a tojásokat enni. Mi NAGYON megsütve szeretjük, ami azt jelenti, hogy a fordítás után még kb 3 percig sütöm.Tálaláskor reszelek rá sajtot (ha találok a hűtőben:) ).Jó étvágyat!

Címkék

Reggeli Tojás Sonka