Mondjuk reggelire én pont nem ilyet ennék,de ha már a kobakomba ötlött...meg hát hétvége is van, ráérős, nyugodtvasárnap reggel...és még a Gyerek is örül neki! :) Hozzávalók:-40 dkg sütemény liszt-10 dkg olvasztott vaj (igazi :)-6 dl tej (magas zsírtartalmú)-3 ek kristálycukor-2 egész tojás-1 csomag sütőpor-csipet só
Átszitálom a lisztet, mégpedig a sütőporral és a sóval együtt,majd a hideg tejet folyamatosan a liszthez keverem,csomómentesre.Ha ez megvan, beleütöm a tojásokat, elkeverem ezt is, végül a megolvasztott vajat is belekeverem;
félreteszem legalább egy fél órára és még egyszer átkeverem. A tésztája viszonylag sűrű, sűrűbb, mint a mi palacsintánké,plusz még mivel sütőpor is van benne, szép kis puffancsokfognak majd kisülni belőle. :) És bár a recept ámerikai, a juharszirupotmég mindig nem szeretem,úgyhogy ehhez (is) passiógyümölcs-sűrítménykerült. ;)))