Tojásfészek muffin

  • 2016.03.26.
  • 6

Szinte minden húsvétos újságban közöltekilyesfajta szépségeket, én meg mivelrátaláltam a cukipofa tojások lelőhelyére, készült nálam is-ötletnek nem rossz.
;)Hozzávalók (12 db-os normál formához):-22 dkg sütemény liszt-22 dkg Rama-16 dkg kristálycukor-4 egész tojás-1 csomag sütőpor-2 tk VANÍLIA KIVONATa krémhez:-15 dkg vaj-15-20 dkg porcukor-80 gramm sűrített tej (tubusos)-2 ek friss citromléa díszítéshez:-színes tojásokA lisztet a cukorral és a sütőporral-,külön tálban a tojásokat a rámával és a vaníliakivonattal-, majd gyors mozdulatokkala két tál tartalmát összekeverem. A tésztát kapszlival kibélelt formákba adagolom(csak 2/3-ad részig legyen a papírban) éselőmelegített sütőben, 180 fokon, alsó-felsősütéssel, 20 perc alatt megsütöm.(Így nem fog kiszáradni a tészta.) Amíg hűl a süti, elkészül a krém,amit habzsákba töltök, a muffinokat pedigdíszítem ezzel, majd a tojásokkal.Természetesen frissen a legfinomabb (akkor alegjobb a tészta állaga), de lezárt edényben,egy-két napig eltartható.