Csokis kekszecskék

  • 2016.02.10.
  • 2

...nagyon gyorsan Csak mert ritkán fordul elő velem, hogy előzetesagyalás nélkül kezdek bele a sütésbe,(mondjuk, ritkán is sütök)de ez a recept annyira gyorsan alakult át kész sütivé, hogyvétek lett volna kihagyni...fél órás az egész művelet! :)Hozzávalók:-25 dkg süteményliszt -25 dkg vaj (igazi :)-8 dkg porcukor-2-3 ek vaníliás cukor-2 csomag Dr Oetker puding, ehhez csokis -35 g csokoládé daraA sütőt előmelegítem 180 fokra.A vajat felolvasztom és hagyom hűlni.A lisztet, a porcukrot és a pudingport átszitáloma robotgép táljába, majd a vajjal, végén a csokidarával összedolgozom.Kisebb diónyi méretű golyókat gombócgatok(42 lett, de erősen méretfüggő a dolog :),két tepsin fogom elosztani, mert sütés közbennőnek egy kicsit.Ezeket lisztezett villával lenyomom(innen a mintázat :) és légkeveréssel pontosan10 percig sütöm.Ekkor éri el ugyanis azt az állapotot,amikor kívül már éppen szilárd, de nem szabad továbbsütni, mert akkor nagyon kiszárad.Mivel a mennyiség most csak két tepsinyi, ezeken ishagyom kihűlni...fém dobozban sokáig eltárolható.A lényeg meg majdnem lemaradt:finom is! :)))