Mákos bobájka

  • 2014.01.01.
  • 4

vagy bobajka, guba, gubó-merre felé járunk éppen az országban.
A mákos guba eredetileg karácsonyi szerencsehozó édesség volt:
úgy tartották, a sok apró mákszem pénzt hoz a házhoz az új évben.Mi most ezzel nyitjuk az új évet! :) Mikor is abban a nagyon híres, Tisza parti
Sziget csárdában mindnyájan már a fülünkig ettük magunkat,a Pincér Úr kihozott (az étkezést lezáró szakasz/1. rész)
egy nagy tányéron felszeletelt görögdinnyét.
Hümmentettünk egyet, de mivel dinnye rajongók vagyunk,
négyen eltüntettük a tányér tartalmát.
Pincér Úr leszedte az asztalt, de mielőtt szóltunk volna,
jött egy másik, hatalmas tállal a kezében
(az étkezést lezáró szakasz/2. rész),
amiben mákos bobájka volt-rendes, igazi bobájka, igazi mákkal
(ahogy azt már méltán híres
Bloggertársném
is megénekelte megírta a 42-45-ik oldalig
:)-itt hárman már kiestünk a szórásból, pedig rajongásig vagyunk a mákos
történetekért, de szerte és szét voltunk borulva (a látványtól is).Nem úgy a ház Ura, aki egymaga -az inkább pocsékba,
mint kárba elv alapján-benyomta az egészet!A Pincér látható mosollyal az arcán megkérdezte,hogy hozhat -e még valamit?Fagylaltkelyhet rendelt még a Drága (az étkezést lezáró szakasz/3. rész)-itt már a Pincér sem bírta ki nevetés nélkül. :)))Mi pedig hazafelé azon röhögtünk, nehogy a kocsiban
durranjon szét a bélpoklosunk (kutya baja nem lett! :))). Az étkezést lezáró szakasz 1.és 2. része a Ház ajándéka volt!Mondjuk van is telt ház Náluk állandóan; ügyesen csinálják, le a kalappal!!!Elő-ének vége, a lényeg ugyanis a bobájka!Nálunk régen csak a Nagymamám készítette,viszont Ő rendületlenül legyártotta mindenki részére a rudacskákat!Na, jöjjön a szép emlék kivitelezése! :)Hozzávalók:-1 kg liszthez-2 egész tojás-1 csomag élesztő (5 dkg)-0,5 l tej-10 dkg vaj (igazi)-csipet só-10 dkg cukoraz áztatáshoz, személyenként:-1 dl langyos tej-1 ek vaníliás cukor-a felkarikázott bobájkát nyakon önteni velea forgatáshoz, 4-6 főre:-25 dkg darált mák (igazi :) -25 dkg cukor -2,5 dl tej-ezeket összeforralom és alaposan beleforgatom a karikákat.(Hígabb
vanília sodóval is tálalhatjuk-mondjuk én anélkül eszem, csak a mák a lényeg, nem?!)Mivel ez a mennyiség nekünk sok lenne,

felezni szoktam a tészta mennyiségét!(Még így is rendes adag lesz,sacc 6-8 személynek elegendő, főétel gyanánt!)A bedagasztott tésztát ujjnyi vastagra kell nyújtaniés érdemes a tepsit -amiben sütni fogjuk- mellé tenni,

mert ez lesz a méret. Sütőpapír kerül a tepsibe, erre a tészta csíkok;előmelegített sütőben, légkeveréssel, 180 fokon
8 perc alatt megsütöm őket és egy
konyharuhával kipárnázott tálcán hagyom kihűlni/száradni.Felvágni közvetlenül felhasználás előtt szoktuk csak. Na, ez döfi! :D :D :DÉs hogy ne legyen üres járatom még ma sem,a Királylány közölte, hogy Ő(méltósága)inkább dióval kérné!
Megy el a hajam, de tényleg! :)))