Buddha tál
- 2018.09.19.
- 5
Időnként összeállítok egy Buddha tálat. Főleg akkor, amikor marad pár zöldségem, ami egy evésre kevés lenne, de így felhasználva remek étel lesz belőle.Kezdésnek mindig megsütöm a sütőben az éppen aktuális zöldségeket. Ezeket befűszerezem sóval, borssal, fokhagymával, olívaolajjal, egy kevés füstölt paprikával.
Salotta hagyma, kápia paprika, édesburgonya, kelbimbó
A tál összeállításánál quinoát vagy bulgurt szoktam használni alapnak.Most a sült zöldségek mellé került egy kevés bab-kukorica saláta és avokádó is.Pirított tofuval gazdagítottamKiszállításra készen :)
A szerzőről
Vizicsibe konyhája