Joghurtos pite

  • 2013.02.26.
  • 7


Hétvégi édesség,gyorsan elkészíthető,nagyon finom!
:)Hozzávalók:tésztához:-15dkg Rama(vagy bármilyen sütőmargarin)-4db tojássárgája-10dkg cukor-25dkg liszt-1 cs. sütőpor-kevés só-reszelt citromhéjTöltelékhez:-4 pohár natúr joghurt-1 pohár tejföl
-5 evőkanál liszt-1cs. vaníliás cukor-15dkg cukor-4db tojásfehérjeA lisztet elkeverem egy csipet sóval,sütőporral és a feldarabolt margarinnal.Hozzáadom a tojássárgáját,a cukrot,és a reszelt citromhéjat,majd összegyúrom.Ha száraznak találom,teszek bele egy kis tejfölt,de nem volt száraz!!-nekem-30 percre hideg helyre teszem pihenni.A tészta felét 1cm vékonyra nyújtom.A tésztát belesimítom egy kivajazott tepsibe,vagy egy magasabb falú piteformába.A krémhez összekeverem a joghurtot,a cukrot,tejfölt lisztet és a vaníliás cukrot.Végül belekeverem a felvert tojássfehérjét.A krémet a tésztára öntöm,a maradék tésztát pedig ráreszelem a krém tetejére-vagy kinyújtom,és úgy teszem rá,kinek hogy jobb.Előmelegített sütőben 35 percig sütöm 180 fokon.Cukorral megszórva lehet tálalni.Én egy kerámia 25cm-es piteformába tettem,és kicsinek bizonyult,mikor elkezdett sülni,kitolta a tésztát,ezért sem lettek jó fotók,mert nem igazán lett szép...viszont annál finomabb!!!