Nem láttam egy részt sem a Great British Bake off című sorozatból, de hallottam és olvastam róla eleget ahhoz, hogy amikor egy szakácskönyv és sütirajongó Puffinos a sorozathoz kötődő könyveket ajánlotta, szinte azonnal meg is rendeltem egyet-kettőt. És milyen jól tettem?! Nagyon klassz könyveik vannak. Most épp a Christmas az aktuális kedvenc, tele jobbnál jobb receptekkel, és olyan jó képi világgal, hogy még nézegetni is jól esik. Természetesen angol receptekkel, de azért nem csak mince pie van benne, emiatt nem kell aggódni. Gyönyörű az egész, és bár persze többségében sütik szerepelnek benne, azért van egészen sok főétel és sós recept is.Egészen más téma, de szintén szuper ajándék lehet a három magyar nyelven is megjelent Ottolenghi könyv. A Jeruzsálem és a Vegetáriánus finomságok már korábban, a Nopi most jelent meg, és hát mindhárom könyv olyan, hogy szinte tátott szájjal lapozgatod, annyira lenyűgöző a kreativitás, tehetség és fantázia kombinációja – vagy hogy is mondjam.  Egyszerű alapanyagokból is olyan különlegességeket készít, hogy 3 recept után úgy érzem, hogy bárcsak egy napra cserélhetnénk, és beleláthatnék a fejébe. Fantasztikus lehet így alkotni – olyan ízpárokat és olyan megoldásokat használ folyamatosan, hogy szerintem még nagy séfek is vadul jegyzetelnek a könyv lapozgatása közben. A Nopi egyébként az étterme neve, amit 2011-ben nyitott meg a londoni Sohóban, és ahol izgalmas, fúziós konyhát visznek – és az ott képviselt íz és élményvilágot mutatja  be az új könyv. 100 recept, ami otthoni elkészítésre van optimalizálva, de természetesen ettől még mindegyik különleges, speciális recept. Lehet, hogy nem ezt a könyvet fogjuk felütni, ha egy munkanap végén szeretnénk valami új dolgot készíteni, de ha sokat olvasgatjuk, akkor biztos, hogy hatással lesz a főzési szokásainkra, és előbb-utóbb be fognak épülni az itt megismert technikák, íz és textúra-kombinációk.Hasonló receptekTökéletes kenyérKarácsonyi menü 2014Karácsonyi menü (laktózérzékenyeknek is)10 perc munka + 50 perc sütés = tökéletes túrós kuglófG.O.F.R.I – a tökéletes!