Gyümölcskenyér húsvétkor is " videoval!

  • 2017.04.05.
  • 0

A gyümölcskenyér egy olyan szuper süti, amit szinte évszaktól függetlenül bármikor bevethetünk. Nálunk legalábbis örök kedvenc, most például húsvétra is fog készülni egy – na jó, lehet, hogy két – adag. Gyorsan összeállítható, előző nap megsüthetjük, és ha jönnek a locsolók / vendégek, akkor szépen tálalható.Hozzávalók:4 db tojás10 dkg cukor12, 5 dkg olvasztott vaj0,5 dl tej22 dkg liszt1 teáskanál sütőpor2-3 dkg Kalifa aranymazsola2 dkg Kalifa aszalt szilva3 dkg Kalifa narancsos aszalt áfonya2 dkg Kalifa aszalt sárgabarack5 dkg Kalifa dióbélAz aranymazsolát és az aszalt szilvát kb. 10 percre vízbe áztatjuk.Az aszalt barackot felaprítjuk, hozzáadjuk az aszalt áfonyához, majd az áztatás után lecsepegtetett aranymazsolát, és a felaprított aszalt szilvát is.A dióbelet felaprítjuk, és kivajazunk-kilisztezünk egy kb. 20 cm-es hosszúkás sütőformát.A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet, és összekeverjük.Beleszórjuk a lisztet és a sütőport és simára keverjük.Hozzáadjuk a feldarabolt diót, és az aszalt gyümölcsöket, összekeverjük, és a sütőformába öntjük. 180 fokon kb. 30 percig sütjük, tűpróbával teszteljük. Porcukorral meghintve tálaljuk.Hasonló receptekKarácsonyi kedvenc: gyümölcskenyérGyümölcsös kalácspuding – Videoval!Ha csak egy kekszet sütnél húsvétkor, ez legyen az!Mandulás-csokis gyümölcskenyérKarácsonyi csokis-narancsos gyümölcskenyér