Gyors, egyszerű, diétás és természetesen: finom :-) Nincs is több hozzáfűzni való, próbáljátok ki :-)
Hozzávalók:
1 kis pohár kefír (ez lesz a mérce is)
negyed pohár olvasztott kókuszzsír
1 ek négyszeres erejű édesítő
1 pohár zabkorpa
1 pohár zabpehelyliszt
2 tojás
mokkáskanálnyi szódabikarbóna
fagyasztott meggy
A kefírt kikeverem a tojásokkal, zsiradékkal és édesítővel. A lisztet, korpát és szódabikarbónát összekeverem, a kefíres masszához adom.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítom a tésztát és megszórom magozott meggyel. Tűpróbáig, kb. 25-30percig sütöm 180fokon.
www.facebook.com/csak1anyu