Csokinyalóka ajándékba és csak úgy

  • 2013.05.14.
  • 0


Megkedveltem ezt a fajta édességet, mert egy falat és az is megengedheti, aki egy kicsit is odafigyel magára. Egy kicsit.Szép ajándék. Sokféle képen lehet variálni, nem töltött. Kevertem bele tört mogyorót, meg tört kekszet, grillázst...van ahol csak az ét- és fehércsokival játszottamAz öntőszettet a Tchiboban lehetett megvásárolni, de bármilyen sütis boltban is kapható.A csomagolást pedig celofánnal intéztem.A csoki olvasztásról és temperálásról már írtam a bonbonok kapcsán, de ismét leírom a lényeget:Megolvasztod a csokit folyamatos keverés mellett mikróban (félpercenként kevergeted) és a súlyának 15%-val visszahűtöd). Én a 3 formához 30 dkg csokit használtam és 4,5 dkg csokival hűtöttem vissza.formákba betöltve a csokirajongó 1

Címkék

Desszert