Kínai tészta

  • 2018.01.25.
  • 9

Ha gyorsan szeretnénk összedobni valami könnyű és finom ebédet vagy vacsorát, ezt a, nagyjából 20 perc alatt elkészülő tésztát tudom javasolni.Hozzávalók 4 személyre50 dkg spagetti (nálam durum)3 evőkanál olaj2 közepes sárgarépa20 dkg borsó20 dkg gomba1 vöröshagyma2 káposztalevél2-3 evőkanál szójaszószsóA tésztát enyhén sós vízben kifőzzük.Amíg fő a tészta, a vékony szeletekre vágott gombát, sárgarépát, hagymát, az apróra tépkedett káposztalevelet és a borsót a felforrósított olajra dobjuk. Sózzuk és 10-15 percet pároljuk.Hozzáadjuk a szójaszószt, rászedjük a kifőtt tésztát és közepes lángon jól összeforgatjuk az egészet.A sózásnál vegyük figyelembe a szójaszósz sótartalmát!

Címkék

Tészta