Hozzávalók1 l tej20 dkg búzadara10 dkg cukor1 kávéskanál só1 evőkanál vaníliakivonat15 dkg zsemlemorzsa2 evőkanál olajA tejet a cukorral, a sóval és a vaníliával felforrósítjuk, beleszórjuk a búzadarát és kevergetve sűrűre főzzük.Az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát. A langyosra hűtött tejbegrízből két teáskanál segítségével galuskákat szaggatunk és a zsemlemorzsába forgatjuk őket.Porcukorral meghintve, lekvárral vagy esetleg gyümölcsöntettel kínáljuk.