TEJBEGRÍZ PUDING

  • 2016.01.29.
  • 5

Hozzavalok5 dl tej ( 1/2 liter )10 dkg cukor3 tojás10 dkg griz ( buzadara )5 dkg vajElkeszitesTegyük fel forrni a tejetAmikor felforrt, adjuk hozzá a vajat, a cukrot és a gríztAlacsony hőmérsékleten forraljuk folyamatos kavargatás mellett (fakanálal vagy akár mixerrel ) kis sebességenHa besűrűsödött, akkor félrerakjuk hűlniHozzáadjuk a tejhez a felvert tojásokat, és lassan keveretjük, amíg homogén leszEgy edényt kikenünk vajjal, és beleöntjuk ezt a pudingotElőmelegített sütőbe helyezzük 35-40 percre, majd elzárjuk a gázt, és bent hagyjuk 15 percetMielött felvágnánk, hagyjuk teljesen kihűlniA desszert tetejére szórjunk porcukrot

Címkék

Puding Gríz