ezennel kezdetét veszi a citrus maraton.
kezdjük rögtön egy nagyon egyszerűvel, a kivonatokkal, egy citrom, egy narancs és egy vanília. Nálunk vaníliakivonatból nagyon sok fogy, szeretek joghurtot, tejet, kávét is ízesíteni vele, a citrom meg a narancs meg mert sok sok kezeletlenhez jutottam és miért is ne? Az meg sütikbe lesz isteni... vagy teába...


Hozzávalók:

kicsi üveg (itt: 2,5dl)
jó minőségű vodka (kb 6dl)
kezeletlen citrom és narancshéj (kb 3-3 darab)
vaníliarúd (8 szál)

Gyakorlatilag annyi az egész hogy egy pár citromot fogtam és uborkahámozóval vékonyan levágtam a héját, megtömtem egy 2,5decis kisüveget, majd ugyanezt naranccsal is megcsináltam, végül vettem a vaníliarudakat, hosszában bemetszettem és azt is egy kis üvegbe tettem, majd felöntöttem őket vodkával. Most mennek a spejz egy sötét a sarkába ázni. Időnként érdemes átrázogatni hogy jól kijöjjön az összes aroma.
A citrom meg a narancs két hétre, a vanília egy-két hónapra. A vaníliát nem is kell kiszedni, illetve mindig után is lehet tölteni: ha megmarad a sütisütés után a kikapart héj, akkor mehet bele, és kb öt szálanként akkor után is lehet tölteni egy fél deci vodkával.






ötlet