Szilvalekvárral töltött mézeskalács

  • 2015.12.19.
  • 1

Gyakran előfordul, hogy a kelleténél több mézeskalácsot sütünk, mint ami igazán elfogyott volna. Vagy nem sikerül szépre, vagy már unalmas az írókázás. Sietős, gyors megoldás , ha lekvárral ragasztunk össze egyet-egyet.Hozzávalók 70-80 db-hoz70 dkg liszt3 tojás10 dkg cukor35 dkg méz5 dkg vaj1 kávéskanál szódabikarbónaszilvalekvár a töltéshezHabosra keverjük a tojást, a cukrot, a mézet és a vajat, majd beleadagoljuk a lisztet. A szódabikarbónát is hozzáadjuk, és
jól összedolgozzuk a tésztát. Lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra nyújtjuk. majd tetszőleges formákra szaggatjuk, 200 fokra előmelegített sütőben sütjük. Vigyázat, nagyon gyorsan megsül!Ezután szilvalekvárral összeragasztunk egy egy darabot.