Kekszes almás kocka-gluténmentes
- 2018.11.02.
- 7
Gluténmentesen, cukormentesen, ch csökkentett almás sütiHozzávalók:a kekszhez215g
Szafi Reform lisztkeverék
(gluténmentes palacsinta lisztkeverék)25g
4x erősségű cukorhelyettesítő6g
sütőpor60g
kókusz olaj118g
tojása töltelékhez750g
alma-tisztítva, reszelve20g
Szafi
vaníliás zabpuding por3dl
víz10g
4x erősségű cukorhelyettesítőfahéj
ízlés szerintElkészítés:-A kekszhez a száraz hozzávalókat kimértem, összekevertem.- A nedves hozzávalókat is kimértem, összekevertem.-Majd a száraz és nedves hozzávalókat összeöntöttem, tésztává formáztam.-Fél órát pihentettem.-Kinyújtottam, nem liszteztem alá a szokásos módszerrel lazítottam a tésztán.-Egy hosszú kenőkést áthúztam tészta alatt, ezzel fellazítottam és nem volt szűkség alálisztezésre.-Egy - két nyújtás, egy lazítás.-Hullámos keksz kiszúróval kiszúrtam,
- Sütőlapra sorakoztattam a
33 db linzert és 180°C-ra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsült.-A töltelékhez
az almából kinyomtam a levét, hozzáadtam az édesítőszert és a fahéjat, félig megpároltam.-A
zabpudingot csomómentesre kevertem
vízzel, majd az almához adtam.-Tovább pároltam míg be nem sűrűsödött.Összeállítás:-9db
kekszet leraktam egy 20x20 cm-es tálba.-Ráöntöttem a kihűlt pudingos almás tölteléket.-Az alma tetejére kiraktam 9 db kekszet. ( maradék is elfogyott
)-Kockára szeletelve tálaltam.Sütéshez főzéshez eszközökben partnerem a a www.sutnifozni.hu konyhafelszerelési webáruházNézz be a webáruházba, használd a konyhavilag1111 kuponkódotamivel 8000
Ft feletti vásárlásnál 5% kedvezményre leszel jogosult
2018.11.11-ig
@akonyhavilaga