Hozzávalók30 dkg liszt1 kocka (25 dkg) margarin6 evőkanál víz1 evőkanál ecet1 kávéskanál só- kenéshez 1 tojás, a tetejére esetleg egy kevés reszelt sajtA sóval összekevert lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és összegyúrjuk az ecettel elkevert vízzel.1 éjszakát a hűtőben pihentetjük.Másnap átgyúrjuk, kb másfél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszurkáljuk.Tepsire rakjuk, felvert tojással lekenjük és előmelegített sütőben, 180 fokon kb 20 percig sütjük.Ha van egy kis maradék kemény sajt, megszórjuk vele, ha nincs sajt, szórhatunk rá köménymagot vagy durvább szemű sót.