Hozzávalók:1 kg áttört főtt krumpli2 tojás1 evőkanál zsír1 teáskanál só+ annyi liszt, hogy könnyen összegyúrható és nyújtható, nem ragadós állagú tésztát kapjunk zsír vagy olaj a sütéshezA krumplit hűtsük ki legalább langyosra, különben a tészta sok lisztet fog felvenni! A hozzávalókat összegyúrom, ujjnyi (kb 1 cm) vastagra nyújtom majd pohárral kb 5 cm-es köröket szaggatok a tésztából és forró olajban vagy zsírban kisütöm.Lekvárral vagy csak picit megsózva, esetleg tejföllel fogyasztjuk.