Vasi pecsenye

  • 2018.01.29.
  • 7

Hozzávalók:8 szelet sertéscomb2 dl tej3 gerezd fokhagyma2 evőkanál lisztsó, bors, pirospaprikaolaj a sütéshezA hússzeleteket kiverjük, besózzuk és a fokhagymás, borsos tejbe áztatjuk. Hűtőbe tesszük legalább pár órára, de jobb, ha egy éjszakára. A lisztet pirospaprikával elkeverjük, megforgatjuk benne a hússzeleteket és forró olajban kisütjük. Tört burgonya vagy párolt rizs illik hozzá.(Egyik első vendégvárós ételem volt 1988-ban, Verő Juli: Hónapok, napok, ételek c. könyvéből - azóta is ezt a recept könyvet használom a legtöbbet)