Hortobágyi rakott tészta - maradék pörköltből

  • 2017.06.09.
  • 4

Fél kg ízlés szerinti köret tésztát előírás szerint kifőzünk.A pörkölt maradékhoz (amit előzőleg szükség szerint kicsontoztunk illetve a húst egészen apróra vágtuk benne) hozzákeverünk egy nagy pohár tejfölt. Összevegyítjük a tésztával és egy olajjal vékonyan kikent tűzálló tálba vagy magasabb oldalú kisebb tepsibe simítjuk. Tetejére sajtot reszelünk és meglocsoljuk egy kis pohár tejföllel. Előmelegített sütőben átsütjük.Természetesen frissen főzött pörköltből is elkészíthető.