Megérett az első fürt szőlő, és néhány szemmel megkínáltam a szomszédasszonyt, aki éppen akkor jelent meg az udvaron, amikor befordultunk a kapun. Hamarosan egy nagy tál szilvával viszonozta a kóstolót. Igazán jó csere, nem igaz? Ebből a finom szilvából készült ez a gyümölcsös süti, amihez hasonlót már sütöttem vegyes, fagyasztott gyümölcsökből. Íme:

A hegycsúcs sütemény is hasonló tésztával készült.
Szeretjük ezt a receptet. Jól is sikerült. A szilva és a pisztácia jól illettek egymáshoz.Hozzávalók:A szotyi lemaradt a képről25 dkg teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt20 dkg finomliszt4 dkg 1:4 édesítő1 zacskó sütőpor10 dkg darált pistzácia
























3 evőkanál napraforgó magcsipet só2 tojás3 dl tej1,5 dl olaj50 dkg szilvaElkészítés: A száraz anyagokat összekeverjük, mélyedést készítünk benne, és beleütjük a tojást, kicsit felverjük, majd a tejjel és az olajjal összegyúrjuk. A szilvából kiveszünk 18-20 félbevágott darabot, a többit belekeverjük a tésztába.
Egy kerámia formát vagy 20x28-as tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belesimítjuk a tésztát.