120 gr puha vaj2 tojás
120 gr cukor1 vaníliás cukor + vanília aroma0,5 kezeletlen citrom reszelt héjacsipet só120 gr görög joghurt200 gr liszt1 zacskó sütőpor500 gr megmosott sárgabarack felkockázvaTetejére:1-2 ek barnacukorszeletelt mandulaTálaláshoz még:sós karamelles jégkrémporcukorA puha vajat keverd össze a tojással és a két féle cukorral, reszelt citromhéjjal, csipet sóval. Add hozzá a görög joghurtot majd a sütőporral elkevert lisztet. Legvégül forgasd bele a sárgabarack kockákat. tedd a tésztát egy vajazott-lisztezett piteformába, majd a tetejét szórd meg barnacukorral és szeletelt mandulával. 180C-ra előmelegített sütőben süsd 60 percig. (Ha esetleg nagyon pirulna, akkor félidőben vedd le a hőfokot 160C-ra). Hagyd kihűlni, szórd meg porcukorral, szeleteld, és sós karamelles jégkrémmel tálald.P.S: Ne ijedjetek meg a hosszú sütési időtől, nagyon finom ropogós kérget fog kapni a süti, amitől igazán különleges lesz.