Behavaztam. A hó mindent beterített, nem akartam az autót kiásni, igy abból főztem amit találtam itthon. Szeretem ezeket a kihívásokat, mert kénytelen vagyok előhúzni a kreatív kártyát.Volt egy jégsaláta és darált hűs a hűtőben és volt még a pulton egy darabka szebb napokat látott kenyér. Hát akkor itt a nagy lehetőség, főzzél valami finomat GyörgyikeJelentem, hogy sikerrel jártam, főztem.Tipikus megúszós kaja, gyorsan összedobható, bármikor szívesen megenném. Amennyiben a Cézár saláta jut eszedbe róla, az nem a véletlen műveHozzávalóksaláta1 fej jégsaláta1 lila hagymaszósz1dl majonéz6 cm. szardella paszta1 evőkanál tejföl1 kisebb vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1 t.k. bazsalikom1 csipet só1 t.k. dijoni mustárfrissen őrölt borskevés chili pehelyhúsgolyó50 dkg darált hús5 dkg rizs1 kisebb fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma1 t.k. pirospaprika1 tk. só1 t,k. oregánókevés őrölt köménykevés rozmaringbors1 ek. worchestersire szószzsemlemorzsapár szelet pirítósreszelt cheddarElkészítésEgy tálkába tedd a szósz hozzávalóit. A hagymát és fokhagymát reszeld bele, majd alaposan keverd össze.
A jégsalit csíkozd fel, a lilahagymát is és tedd egy nagy tálba.
A rizst főzd meg sós vízben.A darált húshoz add a fűszereket és a felaprított hagymákat és a rizst, majd alaposan gyúrd össze.Formáz apró gombócokat az elkészült masszából.Egy tálkába tegyél zsemle vagy panko morzsát és forgasd meg benne a gombócokat.Forró, bő olajban süsd aranybarnára a gombóckákat.Tálalás előtt keverd
össze a salátát a szósszal, majd tedd rá a forró gombócokat. Reszelj rá valamilyen ízes sajtot, tégy mellé pár szelet pirítóst és fogyaszd jó étvággyalCsak, mert szeretem...kreatív gasztroblog
A Facebookon és Instagrammon is