Ez a sütemény még akkor készült, amikor nem volt ennyire meleg, és nyugodt szívvel kapcsoltuk be a sütőt. Abban a reményben teszem közzé, hogy ismét eljön az az idő, amikor esernyővel a fejünk felett megyünk el otthonról, és alig várjuk majd, hogy ehessünk valami jó meleget. Bár langyosan a legfinomabb ez a süti, de azért hidegen is érdemes megkóstolni, már ha marad belőle.Hozzávalók:-tészta:25 dkg túró1 tojás10 dkg zabpehelyliszt10 dkg vaj1 mokkáskanál sütőpor1 csipet só1 evőkanál édesítő50 ml vízsütés előtt...........őszibarack10 dkg szeletelt mandulaElkészítés: A túrót áttörjük, és összedolgozzuk a tészta hozzávalóival. Kibélelünk vele egy vajjal megkent kerámia formát, és rárakosgatjuk az őszibarack szeleteket, és 180 foka előmelegített sütőben kb fél óráig sütjük.sütés után
Utána rászórjuk a mandulát, és még addig sütjük, amíg kicsit megpirul. Tejszínhabbal vagy egy gombóc fagylalttal, de magában is tálalhatjuk.
Egy szép vers a végére:Túrmezei Erzsébet: AugusztusIllat árad a kiskertekből,Ízek, aromák sűrűsödnek,a Nyár boldog öregségébentartja oda arcát a ködnek.De mégis legszebbek az esték:rengeteg csillag a föld felett,egy-egy néha lefut közülük,és senki nem tudja hova lett?Csak Az, Aki kezében tartjaa Mindenséget - és életünketa ott, ahová egyedül megyünk,Ő fogja meg majd a kezünket!