Habkönnyű (lisztmentes) kókuszos túrótorta a tetején kókuszos mascarponekrémmel, eperrel és csokoládéval... Édes bűnbeesés könnyített módban.A glutén-, lisztmentes diétákban fogyasztható, eritritollal készült!HOZZÁVALÓK200 gramm túró2 egész tojás3 ek kókusztej2 ek kókuszreszelék1/2 kk fahéj1 tk vaníliaaromafél citrom lereszelt héjacsipet só2 ek eritritoltetejére:150 gramm mascarpone10 cl tejszín3 ek kókusztejkb 2 kocka (cukrozatlan) csokoládéELKÉSZÍTÉSMelegítsük elő a sütőt 160°C-ra.A tojásokat egy csipet sóval verjük habosra (turbó fokozaton). Adjuk hozzá a kókusztejet, a kókuszreszeléket, a túrót, és az eritritolt. Ízesítsük fahéjjal, és a fél citrom lereszelt héjával. Keverjük össze, majd öntsük a masszát egy 18 centiméteres kerek szilikonformába.Előmelegített sütőben süssük kb 30 percig.Ezalatt a mascarponét keverjük habosra a
tejszínnel és a kókusztejjel, majd kenjük a langyosra hűlt piskótára. Rakjuk ki a tetejét eperrel és csokoládés mentalevelekkel, majd reszeljünk rá csokoládét.Egy kis francia, egy kis magyar. Olykor pedig teljesen más! Kalandozás a konyhán innen és túl! Tarts Velünk a Facebookon is!