Hozzávalók:1 réteg:10 dkg gluténmentes zabpehely10 dkg gluténmentes zabpehelyliszt3 dkg édesítő ( 1:4)3 dkg holland kakaópor1 kk rumaroma2 dl növényi tejszín ( én rizstejszínt használtam )Köles réteg:15 dkg köles4 dl növényi ital1 dl növényi tejszínízlés szerint édesítő1 kk citromlé+ 10 dkg mentes csokoládé - olvasztvaElkészítés:A kölest alaposan átmossuk, majd egy lábasba tesszük, hozzáadjuk az édesítőt és citromlevet, növényi italt, növényi tejszínt, majd megfőzzük. Megvárjuk míg kihűl.Az alap réteg alapanyagait alaposan összedolgozzuk,majd egy sütőpapírral ( vagy folpackkal ) bélelt 21x21 - es formába egyengetjük ).Erre jön a megfőtt köles, majd azt az olvasztott csokival borítjuk.5-6 órát hagyjuk hűvös helyen, hogy jól összeálljon.