pár evőkanálnyi olívaolaj1 vöröshagyma apróra vágva2-3 gerezd fokhagyma2 evőkanál sűrített paradicsompüré500 gr friss paradicsom lereszelve/ vagy egy 400 gr-os hámozott paradicsomkonzerv4-5 deci alaplé1 ek oregánó0,5 csokor aprított petrezselyem1 kk kakukkfű1 kk só0,5 kk bors600 gr krumpli felkockázva600 gr zöldbabmorzsolt feta a tálaláshozAz olívaolajon pirítsd meg a vöröshagymát és a fokhagymát, amikor már üveges, add hozzá a paradicsompürét is. Mehetnek bele a fűszerek: só, bors, oregánó, kakukkfű, majd a paradicsomkonzervet/reszelt friss paradicsomot. Add hozzá a krumplit és a zöldbabot, és öntsd fel az alaplével. Főzd 45-50 percig, amíg a szósz be nem sűrűsödik. Az utolsó 5 percben add hozzá az apróra vágott friss petrezselymet is. Ha szeretitek, morzsoljatok rá fetát tálalás előtt. Mi nagyon szeretjük.