Ismét egy epermisu az unokának. Ezúttal a ballagására. Kis eltérések vannak csak, és ezt is nagyon dicsérték. Fázisfotókért katt ide.Hozzávalók:40+ dkg babapiskóta35 dkg eper10 dkg porcukor1 vaníliás cukor6 dl tejföl2 dl habtejszín1 habfixáló-------tetejére:2 dl habtejszínporcukor1 habfixálóeperszemekElkészítés:
A 2 dl tejszínt jól felverjük a habfixálóval. Az epret megmossuk, és pürésítjük.

Hagyunk egy kis epret és habot a díszítéshez.
A tejfölhöz keverjük
a cukrokat, majd az epret és a tejszínhabot is. Egy kerámia tál aljára rakosgatunk egy sor babapiskótát, megkenjük a krém harmadával, rá a piskóta, krém, piskóta, krém. Először csak 40 dkg babapiskótát vettem, de valamiért most nem lett elég, ezért 5 perccel zárás előtt elrohantam a boltba, és éppen kaptam még egy zacskóval.
Végül a második 2 dl tejszínt is felverjük a habfixálóval, és rásimítjuk. Eperszemekkel és citromfűlevéllel díszítjük. Legalább egy éjszakára tegyük hűtőbe, hogy a babapiskótát átjárja a krém.