Az elmúlt hetekben láttam Okki mutatós és finom süteményét. Most hétvégére gondoltam elkészítem mikor jönnek a gyerekek .Hozzávalók a tésztához: 32 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 1 csipet só, 3 db tojás, 10 dkg cukor, 6 dkg vaj/margarin, 2 dl tej, 1/2 citrom reszelt héja,
csokoládémázhoz: 7 dkg étcsokoládé, 7 dkg tejcsokoládé, 1,6 dl tejszín. Tészta tetejére kókuszreszelék.
Elkészítése: A lisztet a sütőporral és a sóval összekevertem. Tojásokat
felvertem közben a cukrot is hozzátettem majd az olvasztott és lehűtött margarint. Végül a tej és a lisztet
tettem hozzá és simára kevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem a masszát és előmelegített sütőben 180 C fokon 25'
sütöttem .Mikor a sütőből kivettem a fakanál nyelével több helyen lyukat nyomtam a tésztába és hagytam hűlni.
Mázhoz a tejszínt forrásig melegítettem és az előzőleg tálba összetördelt csokoládéra öntöttem
és kevergettem
még
egy kicsit hűlt
ezt
öntöttem a sütemény tetejére
úgy hogy befedje a lyukakat elsimítottam. Kókuszreszelékkel
megszórtam
Jó étvágyat kívánok !