A borjúhús a legjobb formájában: gyönyörű aranybarnára sütve, színes cékla, alma és édeskáposzta keverékével tálalva. Kísérőként ropogós, kakukkfűvel ízesített, sütőben sült burgonya, amelynek íze egyszerre kiadós és meglepően friss. Hozzávalók: 700 g borjú kotlett, 3 db cékla, 600 g burgonya, 0.25 édeskáposzta, 2 db alma, 1 citrom leve, kakukkfű, olíva olaj, vaj a főzéshez, só&bors [...]