16 dkg barna rizsliszt5 dkg köles liszt9 dkg gluténmentes zabpehelyliszt4 dkg édesítő (1:4)6 g sütőpor2 dkg útifűmaghéj15 dkg növényi joghurt0,5 dl vízTöltelék:30 dkg barack15 dkg eperElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük.Hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, összedolgozzuk.Egy sütőpapírralkibélelt széleseb kenyérformába tesszük a háromnegyed részét.A barackot megmossuk, kockázzuk.Majd a tésztára egyengetjük a gyümölcsöket.Erre rámorzsoljuk a maradék tésztát.180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.