Hozzávalók:1. réteg:3 dkg holland kakaóporízlés szerint porédesítő20 dkg gluténmentes zabpehely0,8 dl növényi ital10 dkg margarin2. réteg:1 cs vaníliás pudingpor3 dl növényi ital10 dkg növényi mascarpone10 dkg növényi cottage cheese1 db banánízlés szerint datolyapaszta ( én ezt úgy készítem, hogy beáztatom egy éjjelre a datolyát, majd másnap pépesítem )édesítő, ha szükséges+ mentes csoki a tetejéreElkészítés:A vanília pudingport és növényi italt egy lábasba ikeverjük és sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni.Az első réteghez az alapanyagokat összedolgozzuk, majd egy 21x21 - es sütőpapírral bélelt formába egyengetjük.A banánt, cottage cheese-t, mascarponét, datolyapasztát turmixba tesszük, összedolgozzuk vele, egynemű krémmé, majd belekeverjük a kihűlt pudingba.Majd ezt ráoszlatjuk a zabpelyhes rétegre.Megszórjuk csokival, de lehet olvasztott is a tetejére.Hagyjuk 5-6 órát, hogy jól összeálljon.