Hozzávalók:Mint a sertéspörköltnél20 dkg zöldborsó10 dkg tarhonyaElkészítése:Ugyanúgy készítem, mint a sertéspörköltet, de a hússal együtt beledobom a zöldborsót is. A tarhonyát egészen a végén, amikor már úgy találom, hogy kb. 5-10 perc és megpuhult a pörkölt, akkor teszem bele. A zöldborsótól már eleve tartalmasabb, el lehet hagyni a tészta köretet.De ha hiányzik valakinek mégis a tészta, akkor ezt hivatott pótolni a tarhonya.Nem számoltam még ki, de szénhidráttartalma így is bőven alatta marad a tésztaköretes sertéspörköltnek.
Annácska is ezt ebédelte, már van 4 és fél fogacskája, elég villával szétnyomkodni pl. a borsót, a húst is kicsit összeaprózni. Már rág aranyosan, de azért jobb, ha nem egészben nyeli le az ételét:)1 adag sertéspörkölt szénhidráttartalma 0,7 grammAz egy adagra jutó zöldborsó szénhidráttartalma
7 grammEgy adagra jutó tarhonya szénhidráttartalma
17,7 gramm1 adag
zöldborsós sertéspörkölt tarhonyával 25,4 gramm szénhidrátot tartalmaz. Csak borsóval fogyasztva jelentősen csökkenthető a szénhidráttartalom.