Azért azzal kezdem, hogy az előző két napi diétázás kicsit már javított Annababa székletén.Ma sárgarépa-burgonya-rizs kombót készítettem neki. Nagyon jóízűen fogyasztotta el.Majd uzsonnára még kap banánt, azt nagyon szereti is, úgyhogy gyógyulnia kell!A családnak zöldbabos-gombás csirkeragut készítettem, rizzsel.Hozzávalók:(4 személyre)Személyenként 2 db csirkeszárny, vagy comb, vagy bármi csirkealkatrész:) kb. 80 dkg1 fej vöröshagyma20 dkg zöldbab20 dkg szeletelt csiperkegomba2 db sárgarépa (10-15 dkg)fél doboz natúr joghurt v. kefir1 csapott ek. lisztsóbors2 ek. étolajElkészítése:A vöröshagymát apró kockákra vágtam, majd a felforrósított olajban, enyhén megsózva, fedő alatt üvegesre pároltam. A sárgarépát közben megtisztítottam és felkarikáztam. A csirkeszárnyat 3 felé vágtam, jó alaposan megmostam, szőrtelenítettem.Amikor a hagyma üvegesre párolódott, nagy lángra tettem a gázt és a zöldségeket, meg a csirkeszárnyakat hozzáadtam. Továbbra is nagy lángon, fedő alatt addig pirítottam, amíg a zöldségek és a hús levet nem engedett. Ekkor sóztam, borsoztam, majd kis lángon a sárgarépa és a hús puhulásáig pároltam őket. Amikor már kellően puha volt, a joghurtban elkevertem a lisztet és azzal habartam be a ragut.Köretnek párolt rizst készítettem. (Most 4 személyre 10 dkg rizsből, 2 ek. étolajból, 2 dl forró vízből, sóval.)Tálaláskor a rizst bőven megszórtam petrezselyemzölddel.A ragu szénhidrát tartalma: 13 gramm/adag köret nélkül1 adag párolt rizs szénhidráttartalma: 6,95 grammÖsszes szénhidráttartalom: 19,95 gramm/adag