Tyúkhúsleves cérnametélttel, pestos farfalle ketcuppal

  • 2015.06.08.
  • 5

Tyúkhúsleves cérnametélttel:Jól ízesített maradék sülthúsból, még némi ízesítő és egy kis pesto hozzáadásával készült el a mai ebédünk második fogása.Hozzávalók:(2 személyre)25 dkg maradék sülthús1 ek, ketchup1 kis fej vöröshagyma1 mk. őrölt paprika1 ek. medvehagymás pesto2 ek. kókuszzsír1 ek. fokhagymás chiliszószborssó20 dkg farfalleElkészítése:A sülthúst ledaráltam. A vöröshagymát apró kockára vágtam. Felforrósított kókuszzsíron, kissé megsózva, fedő alatt üvegesre pároltam. hozzáadtam a ledarált sülthúst. Együtt pirítottam őket, majd hozzáadtam a többi hozzávalót is.A tésztát kifőztem, majd a főzővízből egyenesen a húsos raguba raktam át. Alaposan átkevertem. Tálaláskor megszórtam frissen vágott petrezselyemzölddel és kevés ketchupot tettem rá.