Ez a krinolin tényleg jó. Remélem senkit sem sokkol az értékes Puy lencse „elpazarlása” egy egyszerű krinolin mellé, mert összességében nagyon ízletes fogás lett.

Szeretek felfedezni új üzleteket és nemrég hallottam az Őshonos Delikátról, ahol állítólag remek vörösáruk (húskészítmények) kaphatók. Gondoltam benézek és meglepem a párom némi krinolinnal. Ő szereti, de én sosem veszek, mert egyszer kóstoltam és az elég kiábrándító volt. Gondoltam, most itt az alkalom - egy próbát megér. Az üzletben azt tanácsolták, hogy eszembe se jusson főzi, csak gőzöljem, hogy ne főjön ki az íze. Tisztában vagyok az efféle termékek elkészítési (melegítési) módjaival, de jogos a figyelmeztetés, mert például az emberek zöme ezeket a hőkezelt termékeket is képes ronggyá főzni. Mondtam, hogy ez nálam vákuumtasakba kerül és 60 °C-os vízfürdőben melegszik fel. Végül erre nem került sor, mert miután hazaértem, a párom betolt egyet csak úgy simám vajas kiflivel. Én is megkóstoltam, már a vágási felülete és az illata is bizakodással töltött el. Mintegy fél szál krinolin eltüntetése után megállapítottam, hogy ennek a krinolinnak bizony meglepően finom íze és jó állaga is van. A maradékkal meg kezdjünk valami mást. Lehetne mondjuk a holnapi vacsora, és az is lett.
[...] Bővebben!