Forral Bor és Puncs receptverseny a Hilltop szervezésébenA téli estéken sokunknak jól esik a forralt bor vagy a puncs, ami átmelegíti atestet, lelket. A Hilltop november közepén írta ki az első forralt bor és puncsreceptversenyt, amelybe várják a legfinomabb, legforróbb recepteket.A borfogyasztást a rómaiak honosították meg Európában. A legendák szerintmár Neszmélyen, a Duna-kanyarban is termesztettek szőlőt az ott állomásozókatonák. A forralt bor eredete is a rómaiakhoz kötődik, ugyanis a bor romlásátmegelőzendő a friss újbort különböző fűszerekkel, gyümölcsökkel ízesítették. Ekkormég forralás nélkül hidegen fogyasztották a fűszeres bort, majd később a RómaiBirodalom térnyerésével, a hideg német és skandináv földeken állomásozó katonákmár melegítették is a tartósított fűszerbort. Az ókori legionáriusok is használtakmézet, fahéjat, csillagánizst és narancsot a forralt bor elkészítéséhez, de az elmúltévszázadok során számtalan receptúra alakult ki. A forralt bor különösen népszerűaz északi és közép-európai országokban, ahol a hideg tél ellen jól esik egy kisédes, forró finomsággal védekezni. Magyarországon és Bécsben a forralt bor mára monarchia ideje óta elengedhetetlen része a téli vigasságoknak és a karácsonyivásároknak. A punch receptjét ugyanakkor a világjáró, európai tengerészek hoztákmagukkal Indiából a XVII. században, ahol a helyi pálmából erjesztett alkoholtízesítették cukorral, fahéjjal és más egzotikus fűszerekkel. A hagyományos puncsáltalában rumból, gyümölcsökből és édes fűszerekből készül, de sokan borral isízesítik a forró italt.A punch és forralt bor kategóriának ma már számtalan változata létezik, amelyekkülönleges szeletét adják a borkultúrának és a gasztronómiának. A Hilltop azünnepvárás időszakában szeretné összegyűjteni a legfinomabb és legkreatívabbforralt bor és puncs recepteket, ezért receptversenyt hirdet. Ha van egy jól beváltforralt bor vagy puncs receptje, amivel családi vagy baráti körben mindig sikert arat,akkor itt az ideje, hogy ezt másokkal is megossza! Küldje be a Hilltop Nagy ForraltBor és Puncs Párbajára, a jatek@hilltop.hu címre! Kis szerencsével Hilltop borokat,vagy akár egy páros pihenést is nyerhet a festői szépségű, Neszmélyen találhatóHilltop Borhotelbe. Sőt, a nyertes kreációkat a neszmélyi Hilltop Étterem egész télenkínálja majd vendégeinek.A játék időtartama: 2013. november 25. – 2013. december 15.Beküldési határidő: 2013. december 15.Eredményhirdetés: 2013. december 18.A Hilltop által ajánlott forralt bor recept:1 liter Hilltop Szekszárdi Merlot2 rúd vanília feltörve2 rúd fahéj5-6 szem csillagánizsízlés szerint méz3 kocka 90%-os kakaótartalmú étcsokoládéízlés szerint egy kis chilipaprikaporrészletek: http://www.hilltop.hu/hu/aktualis/hirek/47/forralt_bor_es_puncs_parbajSok sikert kívánok minden indulónak!Jöjjön a program, amit ajánlani szeretnék.Adventi Közös Piac A Közös Piac a karácsony előtti időszakban három alkalommal várja a látogatókat a feldíszített Central Passage-ban. A termelők 7-én és 21-én a DIP Design Passage dizájnereivel, 14-én pedig a Gardrób használtruha árusaival osztják meg a Király utcai átjárót. December 7: Közös Piac + DIP Design Passage  - Nagy FenyővásárDecember 14: Gardrób Közösségi Vásár + Mini Közös PiacDecember 21: Közös Piac + DIP Design Passage – Bejgli SarokMinden alkalommal 11-18 óráigCentral Passage – Gödör Klub (Király u. 8.)A Közös Piac alig egy év alatt Budapest egyik legfontosabb gasztronómiai vásárává nőtte ki magát, amely az Akvárium Klub felújítása után, nyár végén a Gödör Klubban lelt otthonra és társra. Otthonra a Gödörhöz tartozó Central Passage-ban, társra pedig a DIP Design Passage-ban. Amellett, hogy a vásár méretei folyamatosan nőnek, a szervezők célja ma is ugyanaz, mint a kezdetekben:  A havi rendszerességű vásárral a szervezők az szeretnék elérni, hogy a piacra járás ne csupán egészséges, finom és megbízható forrásból származó hozzávalók beszerzését jelentse, hanem közösségi élményt teremtve szórakozást is nyújtson a vásárlóknak. A Közös Piacra látogatók a zöldségek, gyümölcsök, sajtok mellett finom falatokat, ételkülönlegességeket is találnak, eközben pedig megismerkedhetnek Magyarország legkreatívabb termelőivel is.A piacon kizárólag egészséges ételeket, finomságokat, találhatnak a látogatók tartósítószerek, káros növényvédő-szerek és manipulált gének nélkül. A vásáron megjelenő hazai kistermelők, őstermelők és kis manufaktúrák ellenőrzött forrásból származó, minőségi alapanyagokból készülő ételkülönlegességeket, saját termesztésű zöldséget, gyümölcsöt, fűszereket és más finomságokat kínálnak az érdeklődők számára.A piacon megtalálható minden, mi szem-szájnak ingere, zöldség, gyümölcs, lekvár, süti, fűszerek és sok-sok odaadó figyelemmel és szeretettel készített finomság.A karácsonyi időszakra természetesen minden termelő és tervező kiemelten készül, a szervezők pedig egyedi programokkal szeretnék még különlegesebbé tenni az év végi vásárlást. Ennek megfelelően, december 7-én és 21-én óriási fenyőfa vásárral várjuk a látogatókat a passzázs Paulay Ede utcai végén.Emellett Mikulás másnapján (7-én), 17 órától a gyerekeké a terep a fűtött Gödör Klubban, ahol Gryllus Vilmos Nótás Mikulás című műsora lesz látható és hallható (belépő: 300 Ft).21-én, tehát Karácsony előtt 3 nappal külön bejgli sarkot alakítunk ki, hogy az ünnepi asztalra garantáltan Magyarország legfinomabb mákos és diós bejglije kerüljön.A termelők é s a tervezők szeretet ünnepe közeledtével a rászorulókra is gondoltak, és közösen létrehoztak egy jótékonysági akciót, melynek során sok-sok finomságot és szépséget ajánlottak fel a szerencsés nyerteseknek. A felajánlott termékekből a szervezők 3 nagy karácsonyi csomagot állítanak össze, amit a Közös Piac látogatói tombolajegyek megvásárlása útján tudnak megnyerni. A befolyó összeget a szervezők a Menhely Alapítványnak ajánlják fel, csak úgy, mint a közösen feldíszített karácsonyfát. A sorsolást december 21-én este tartjuk, a három ajándékcsomagot pedig személyesen juttatjuk el a nyerteseknek (a felajánlások megtekinthetők itt: http://bit.ly/jotekonysagi_tombola)Kellemes időtöltést kívánok!