A lusta napokra…Szinte biztos, hogy ez a kedvenceid közé fog kerülni… Lágyan sajtos, kellemesen tejszínes egy kis pisztáciával felturbózva, hozzá a finom tepsiben sült krumpli, mennyei összeállítás…Érdemes kipróbálni! Főzz ebédet fél óra alatt!  Pisztáciás-gorgonzola kéksajtos tejszínes csirkemell/mediterrán sült krumplivalHozzávalók:1 db csirkemell csíkokra vágva1 db vöröshagyma1 ek kókuszzsírFűszerek:½ mk kakukkfű½ mk himalája só½ mk oregánó½ mk ötbors fűszer – mozsárban összetörve5-7 dkg gorgonzola sajt – ízlés szerint1 zacskó tejszín8-10 szem pisztácia – apróra vágvaKöret:60 dkg krumpli1-2 kk sült burgonya fűszer só szerecsendióval – ázsiai boltba lehet kapni5 levélke friss rozmaring – apróra vágva4 db fokhagymahéjastul egészbenElkészítés: Melegítsük elő a sütőt.A krumplit meghámozzuk, karikára vágjuk, egy tepsibe belehelyezzük.Megszórjuk sült krumpli fűszersóval, összekeverjük jól a krumplit, rádobjuk a fokhagyma gerezdeket, apróra vágott rozmaringgal megszórjuk. Meglocsoljuk kókuszolajjal és a sütőben készre sütjük. Ha elkészültünk a krumplival és már sül magában, akkor neki láthatunk, a csirkemell elkészítéséhez.A húst csíkokra vágjuk, és félre tesszük. Egy serpenyőbe 1 ek kókuszzsírt hevítünk és az apróra vágott hagymát megdinszteljük. Rádobjuk a csirkemellet, és a fenti fűszerekkel ízesítjük, és kb. 15 perc alatt, puhára pirítjuk.Egy másik serpenyőbe a tejszínt langyosra hevítjük, és bele dobjuk a sajtot, melyet előzőleg kockára vágtunk. Pár perc alatt elolvad a sajt, és egy pár perc alatt összefőzzük.Ha elkészült, akkor a megpuhult csirke húsra öntjük, pisztáciával megszórjuk, és egy pár percig összefőzzük az egészet, és készen is vagyunk.Tálalásnál tepsiben sült krumplival tálaljuk, szórjuk meg, apróra vágott pisztáciával.*Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm Jó étvágyat és jó egészséget!Klarissza