Ma rengeteg teendőm mellett ráfanyalodtam a "lusta asszony" sütijére. Persze ezt nem leszólásként mondom, mert kényelmes, gyors. Azért általában szeretek magam készíteni mindent, de ez ma elmaradt.
Elővettem a mélyhűtőből egy doboz kész leveles tésztát és némi finomsággal megtömködtem és máris repült a sütőbe.
Kétféle süti készült:
Vanília pudingos-cseresznyés pávaszem:Hozzávalók:1,5 dl natúr joghurt1,5 dl tej1 csomag főzés nélküli vaníliás ízű puding1/2 üveg cseresznyebefőtta teteje kenéséhez 1 tojásA két sütihez használtam 500 g előre kinyújtott leveles tésztát, amit 6 db lapra vágva árulnak.Fokhagymás kecskesajtos-diós-áfonyás papucs:
Ebből csak egy lapot készítettem, mert csak én ettem.10 dkg fokhagymás kecskesajt2 ek tejföl1 kk zselatinpor1 kk frissen őrölt bors5-6 fél dió10-12 nagy szem áfonyaElkészítése:A joghurtot, a tejet robotgéppel összekevertem a pudingporral, míg besűrűsödött. Három részre osztottamA pávaszemhez két lapot összepasszítottam, hogy vissza tudjam hajtani. A közepén elosztva elkentem a vaníliapudingot, melynek két szélét egy-egy sor cseresznyebefőttel raktam ki és ráhajtottam a tészta széleit.A kecskesajtot a borssal, tejföllel és a kanálka zselatinnal robotgéppel összekevertem. Úgy, mint édes társát megtöltöttem a tészta közepét és felváltva dióval és áfonyaszemekkel a közepén díszítettem, ízesítettem.Felvert tojással megkentem a tetejét és 200 fokon, hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütöttem.
Wow....A blogban közölt receptjeim, fotóim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetők más oldalakon. Ez alól kivételt képeznek azok a weboldalak, ahol nem közlik az egész írást, csak első sorait, folytatásért pedig a blogomra kattint az olvasó.