Nagymamámat vártuk vendégként ezzel a finomsággal. A szósz hirtelen ötlet volt, teljesen spontán készült. Nagyon jól sikerült eltalálni a fűszerezést, így passzoltak az ízek, a nagyi meg megnyalta mind a 10 ujját J

Hozzávalók 3-4 főre:Fejenként legalább 2-3 csirkeszárny2 tk méz1-2 ek mustársó, borsA paradicsomos diphez:3 dl paradicsompüré1 darabka vajfél fej vöröshagyma1 csipet só1 tk xilit/cukor1 tk méz2-2 csipet oregánó, bazsalikomElkészítés:Néhány órával sütés előtt pácoljuk be a csirkeszárnyakat (persze előtte jól tisztítsuk meg őket). Egy tálban sózzuk, borsozzuk, öntsük nyakon egy kevés olajjal. Csorgassuk bele a mézet és a mustárt. Kezünkkel jól keverjük össze, és hagyjuk állni.Fólia alatt kb. 180 fokos sütőben 50 percig süssük a szárnyakat, hogy jól megpuhuljon. Majd vegyük le a fóliát és kb. 15 percre még tegyük vissza a sütőbe, hogy piros ropogósra süljenek.A szószhoz a vajon pirítsuk meg a hagymát és öntsük rá a paradicsomszósz, amit jól rotyogtassunk meg kb. 10 percig. Közben keverjük hozzá a fűszereket.