A süteményt Mariann, a Mariannkonyha bloggerinája Mákos guba torta madártej krémmel
c. receptje alapján készítettem. Azért nem tortának, mert nagyobb mennyiséget szerettem volna készíteni. Egy kicsit változtattam a recepten.Az összeállított sütemény:Hozzávalók:12 db kifli (nem ártott volna a súlyát tudni, nálunk sokkal "ducibbak" a kiflik, így jó nagy adag lett)1 liter tej3 db tojássárgája10 dkg vaj1 csomag vaníliás cukor10 dkg cukor15 dkg darált mák1 nagyobb citrom reszelt héja1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg10 dkg mazsola ( opcionális )
Krém :5 db tojássárgája2 csomag vaníliás pudingpor2 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor7 dl tej15 dkg vajTetejére :5 dl Hulala habtejszín1 evőkanál porcukor 2 csomag habfixálókevés szemes mák díszíteniElkészítése :Először elkészítjük a mákos gubát. A mákot ledaráljuk , a kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, és a langyos vajas tejhez öntjük, majd lassú tűzön kicsit besűrítjük. A darált mákhoz hozzáreszeljük a citromhéjat, és belekeverjük az őrölt szegfűszeget, majd az egészet a tejes folyadékhoz keverjük. Ráöntjük a kiflikarikákra és várunk kicsit míg a kifli felveszi a folyadékot. Egy 25x35 cm-es tepsit vajjal kikenünk,
ebbe belenyomkodjuk a kiflis masszát, majd 170 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.Teljesen hagyjuk kihűlni.

A krémhez a tojássárgákat jól kikeverjük a cukorral, vaníliával és a pudingporral, majd a forró tejhez adjuk, úgy hogy először egy kis merőkanállal belekeverünk a hőkiegyenlítés miatt és utána öntjük az egészet a tejhez, majd sűrűre főzzük. Megvárjuk míg kihűl, majd 15 dkg vajjal jól kikeverjük. Ezt a krémet simítjuk a szintén kihűlt mákos guba tetejére, és pár órára hűtőbe tesszük mielőtt a habot rákenjük a tetejére.A tejszínhabot felverjük egy evőkanál porcukorral és a habfixálóval, majd a torta tetejére simítjuk. Díszítésnek megszórjuk szemes mákkal.Kockákra vágva tálaljuk.