Ahogy a „Kalifa kedvence avagy Finomságok az Ezeregyéjszaka meséiből” című összegző bejegyzésemben már jeleztem, most a középkori arab ételek közül teszek ki egy receptet. Elkészítése: Először nagyon apróra törjük-vagdossuk a mandulát, a datolyát és a fügét. (A mandulát előzőleg érdemes kevéske olajon egy kicsit megpirítani, hogy jobban kidomborodjon az íze.) A gyümölcsöket összegyúrjuk-keverjük, majd hozzáadjuk [...]