Nálunk - főként, amióta Annababa is eszik husikát - a csirkemell filé a legnépszerűbb húsféle. Egy fél csirkemell felét Anna eszi meg, a másik felét én, de ezt már egy másik posztban említettem:)A kínait én szeretem nagyon... Kínai vendéglő pedig csak a városban van. Néha egy kínai alappal is meg lehet oldani a dolgot:)Hozzávalók:(4 főre)40 dkg csirkemell filé1 póréhagyma1 közepes, piros kaliforniai paprika1 sárgarépa1 cs. kínai pirított csirke alapElkészítése:A vékony csíkokra vágott csirkehúst pirítsuk aranysárgára 2-3 ek. olajon.
Adjuk hozzá a kockára vágott póréhagymát, a vékony csíkokra vágott sárgarépát és a kockára vágott paprikát. Kevergetve pirítsuk közepes lángon 5 percig.A tasak tartalmát keverjük el 2,5 dl hideg vízzel, öntsük a zöldségekre, jól keverjük el és lassú, közepes lángon, időnként megkevergetve pároljuk további 5-8 percig.Tálaljuk párolt rizzsel.1 adag elkészített étel energia tartalma (rizs nélkül) 260 kcal.1 adag elkészített étel szénhidráttartalma (rizs nélkül) 9 gramm.5 dkg párolt rizs szénhidráttartalma 18,7 gramm.A tányéron látható étel szénhidráttartalma 27,7 gramm.