A jó múltkor már eldicsekedtem az elég szép paprikatermésünkről... Szép nagy, kövér paprikáink termettek.Az apróbbakat megettük, a hibásakat lecsó készítésére használtuk fel. A szépeket eltettem, hogy káposztával töltsem meg őket.Mivel nem 5 literes üvegbe raktam el őket, így sajnos, alig látszik, hogy káposztával töltött, mert vagy felfelé, vagy lefelé néznek, hogy elférjenek az üvegben.A megszokott
felöltőlé receptemet, amit még Édesanyámtól örököltem, használtam most is a felöltőlé
hidegen való elkészítéséhez.Az ecetes flakonba a megmaradt levet öntöttem, amit felhasználok, ha a paprikákról a lé nagyon visszahúzódna.
Most volt az első alkalom, hogy savanyúságot édesítő szerrel (folyékony Süssina) készítettem. De az életmód-váltásba a cukor minimálisra való csökkentése is beletartozik.
Itt említem meg, hogy a fiatalok is szépen fogynak, már a 10 kg/fő környékén tartanak.Ők az életmód-váltáson kívül rendszeresen futnak is. Nem sokkal több, mint bő két hónapja kezdtek komolyabban foglalkozni az életmód-váltással.