Az otthon ízei… Szereti gyerek, felnőtt egyaránt…30 perc alatt készen van, és laktató, egyszerű finomság a svéd húsgolyók vörös áfonyadzsemmel és barnamártással…  Ha ellátogatunk az IKEA-ba biztos, hogy a család egyik tagja, főleg a gyerekek, ezt a finom és egyszerű mégis elragadó íz világú húsgolyókat választja…  Viszont nem kell várni addig, mert otthon is elkészíthető, mégpedig egészségesen, ezzel bizony elvarázsolhatod a családodat is. Ha a fasírtot szereted, akkor a svéd húsgolyót is imádni fogod…  Bolondítsuk meg az egészet egy ízletes barnamártással és kínáljunk hozzá vörös áfonyadzsemet, egyszerűen isteni finom. Akár krumplipürével vagy sült krumplival tálalva, tényleg levesz a lábadról… A gyerkőcök pedig odáig lesznek érte meg vissza…  Érdemes kipróbálni, kezdőknek is ajánlom… Svéd húsgolyók vörös áfonyadzsemmel és barnamártással Hozzávalók: Húsgolyókhoz:80 dkg darált pulyka hús 3 szál zöldhagyma – apróra vágva 1 kk *koriander mag – mozsárban összetörve 1 kk *Himalája só ½ mk reszelt szerecsendió1 kk *ötbors fűszer – mozsárban összetörve 1 dl tejszín 1 db tojás5-6 szem héjában főt krumpli – krumpli nyomon átnyomvaMártáshoz: 1 ek *szójaszósz – aki még intenzív ízt szeretne, az tegyen bele még 1 ek-al ½ ek *tápióka liszt 2 dl tejszín ½ mk őrölt *fokhagyma bors 1 darabka olasz vajSütéshez: 3 ek kókuszzsírTálaláshoz: vörös-kék áfonya dzsem – cukormentes és a Sparban vettemA hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni: http://www.azsiabt.hu/Elkészítés: A krumplit megmossuk, kockára vágjuk és feltesszük sós vízben főzni.Ha kész, megpucoljuk és átnyomjuk krumpli nyomon, ha ilyen nincs, akkor törjük össze egy villával. Hagyjuk egy kicsit hűlni.Amíg fő a krumpli, készítsük el a húsgolyók többi részét: a hozzávalóit, egy tálba keverjük össze, ezt követően pedig a kihűlt krumplit is keverjük hozzá.Egy serpenyőbe melegítsünk kókuszzsírt és ebbe süssük ki a masszából formázott húsgolyókat. Nem kell zsemlemorzsával megszórni!Ha készen vagyunk, tálalásig lefedve tároljuk.A serpenyőben maradt kis kókuszsírhoz hozzáadunk egy darabka olasz vajat, és a mártás hozzávalóit, jól simára elkeverjük, egy habverővel, és egy pár perc alatt összefőzzük, sűrű mártásra.Tálalásnál a húsgombócot locsoljuk meg a barna mártással. Kókusz zsírban kisütött sült krumplit, vagy krumplipürét és vörös-kék áfonya dzsemet kínáljunk hozzá.Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… KöszönömTovábbi receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarisszaJó étvágyat és jó egészséget! Klarissza