Mit kezdjünk az apró krumplikkal, amikor felszedjük a többit? Hát ezt! Kis zsiradékkal kikenjük a tepsit, például finom pecsenyezsírral, mint most én. Alaposan megmossuk a kis krumplikat, a nagyobbakat ketté vágjuk, nem hámozzuk meg, de jól beszórjuk fűszerekkel, minél több, annál jobb. Sütőben pirosra sütjük. Borsos tejföllel kínáljuk.