Hozzávalók:a kókuszkrémhez:4 dl kókuszkrém
2 evőkanál eritrit (xilit vagy nyírfacukor) (nem paleózoknak cukor)2 lapzselatin vagy 4 g por zselatina gyümökcsös réteghez:15 dkg eper30 dkg rebarbara1 vaníliarúd3-4 evőkanál eritrit (xilit vagy nyírfacukor) (nem paleozóknak cukor)kevés víz2 lapzselatin vagy 4 g por zselatinA kókuszkrémet az édesítővel közepes lángon felmelegítjük. Hozzáadjuk a zselatint és folyamatosan addig keverjük, amíg fel nem oldódik a krémben. A tűzről levéve 3-4 pohárba töltjük. Szoba hőmérsékletűre hűtjük. Ha szükséges kis időre hűtőszekrénybe tesszük, amíg meg nem dermed. A gyümölcsös részhez a megtisztított, darabokra vágott rebarbarát kisebb lábasban, annyi vízzel felöntve, ami éppen ellepi az édesítővel és a vaníliával forrástól számított 3-4 percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a zselatint és kevergetve addig főzzük tovább, amíg fel nem oldódik. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, de vigyázzunk, hogy ne dermedjen meg. Hozzáforgatjuk a megtisztított feldarabolt epret és a kókuszkrém tetejére töltjük. Hűtőbe téve hagyjuk, hogy teljesen megdermedjen.A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a
Követed
lehetőségre is rákattintatok.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.